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豬屠宰設備說明

發(fā)布時間:2023-05-25 16:33瀏覽次數:

1、手麻電器

     手麻電器是適用于中、小型屠宰加工廠擊昏生豬的一種麻電工具,使生豬淋浴后被擊昏,處于昏迷狀態(tài),便可與自動放血線配合使用。

2、豬活掛輸送機

     該機器是用于毛豬的活掛輸送,也可以配合手麻電器使用?;钬i騎跨在輸送鏈塊上,豬蹄懸空進行輸送,避免了對豬蹄造成損傷;適用于中小型屠宰廠家使用。

3、自動放血輸送線

自動放血輸送線是用于刺刀后的毛豬通過上、下坡彎軌提升進入自動輸送線,完成瀝血、豬體的清洗、去頭等工序;該生產線具有減輕工人勞動強度、提高生產效率、干凈衛(wèi)生等優(yōu)點,是現在各屠宰廠使用的主要生產線之一。

4、托胸式三點麻電機

該機是在借鑒、學習國外的先進技術的基礎上研制成功的,是大中型屠宰廠家首選的豬麻電設備;該設備集沖淋、輸送、麻電于一體,解決了其他麻電設備出現的斷骨、淤血等現象;具有效率高,出肉質量好等優(yōu)點。

5、臥式平板放血輸送機

    擊昏后的毛豬通過滑槽滑入臥式平板輸送機上進行刺殺放血,通過1-2分鐘的瀝血輸送,豬體有90%的血液流入血液收集槽內。這種屠宰方式有利于血液的收集和利用,也提高了宰殺能力;是和托胸式三點麻電機最完美的組合方式。

6、液壓刨毛機

   該設備是中小型屠宰廠的主要配套設備,帶液壓系統(tǒng);具有操作方便、省時省力、打毛效率高等優(yōu)點。

7、刨毛機

   此機器是中型屠宰廠的主要配套設備,帶液壓系統(tǒng);具有操作方便、省時省力、打毛效率高等優(yōu)點。

8、洗豬機

   該設備用于浸燙或剝皮前對胴體進行快速清洗,可洗掉豬胴體上的污物,提高浸燙和打毛效率,減少對浸燙水的污染。

9、運河式燙豬池

   該設備是將掛在放血線上的毛豬利用上下坡,將毛豬下到燙池內,需經過一定時間的浸燙;其特點是全程自動化控制,燙毛時間一定,比較適合豬體大小一樣的生豬,燙毛效果較好。

10、螺旋刨毛機

螺旋刨毛機,是國內大型屠宰廠生豬刨毛的先進設備,該設備需兩臺刨毛機配合使用。本機內部由U型板組成隧道,以避免豬體的打傷或打;內部空間開闊,可進入大小不同的豬體,刨毛工序全部由機械系統(tǒng)控制,兩個滾筒分別由兩個減速機帶動,可以快速進行刨毛;可適用于不同的豬種刨毛。

11、坡式預剝輸送機

坡式預剝輸送機是剝皮機的配套設備,適用于機械剝皮前的人工預剝、去頭蹄等工作;該設備長度可根據屠宰量和廠房條件而定。

12、臥式剝皮機

該機是屠宰加工廠剝豬皮的關鍵設備;具有生產效率高、皮張完整、衛(wèi)生條件好、帶肉量少等優(yōu)點。

 

13、胴體提升機

    該設備是用于將豬胴體提升到胴體加工線上;具有運行平穩(wěn)、操作簡單、減輕工人勞動強度等優(yōu)點,是各屠宰廠的主要設備之一。

14、快速輸送機

該設備用于快速拖動豬胴體均勻的從橋式劈半鋸上經過,以便更快、更均勻的將豬胴體劈成兩片;須與橋式劈半鋸配合使用,適用于中小型屠宰廠。

15、橋式劈半鋸

該設備用于將經檢驗合格,去內臟、頭尾的豬胴體沿背脊正中線劈成兩片,便于后面分割或鮮銷豬肉。該機安裝于快速輸送機下方,與其配合使用,需操作人員輔助操作;適用于中小型屠宰廠。

16、往復式劈半鋸

該設備用于將經檢驗合格,去內臟、頭尾的豬胴體沿背脊正中線劈成兩片,便于后面分割或鮮銷豬肉;手持式,配置平衡器。適用于中小型屠宰廠,或作為橋式劈半鋸的補充使用。

17、帶式劈半鋸

該設備是在吸收國外先進設備技術的基礎上,結合我國國情創(chuàng)新設計而成,該設備具有自動化程度高、節(jié)省人力、劈半精準、肉損量少、斷面質量好、噪音低、衛(wèi)生安全等特點;適用于大中型屠宰廠。

18、落地式同步衛(wèi)檢系統(tǒng)

該設備主要采用同步輸送技術,可以實現檢疫人員對同一頭豬的胴體、紅白內臟的同步檢疫,保證出廠的產品全部經過完整的檢疫;紅白內臟可以自動脫鉤、翻盤;沖洗消毒裝置可以實現自動洗盤、消毒,自動化程度高。

19、懸掛式同步衛(wèi)檢系統(tǒng)

該設備用于豬的紅內臟、白內臟的檢驗和輸送,帶紅內臟自動脫鉤和白內臟自動翻盤裝置;可以實現檢疫人員對同一頭豬的胴體、紅白內臟的同步檢疫;適用于中小型屠宰廠。


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